The 80th Tokyo International ~Gift Show~ Autumn 2015 Report



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2015年9月2日(水)~4日(金)東京ビックサイトで行われた 【第80回東京インターナショナル・ギフト・ショー秋2015】

Made in Hawaiiの食品を手掛けるハワイの会社が21社約90アイテム出展致しました。

会期中、ハワイブースにお立ち寄り頂いた皆様、誠にありがとうございます。

ハワイブースは3つの異なるセクション 【Food booth】 【Wholesale booth】 【Retail booth】から

Made in Hawaii ・ Made with Hawaii をお届けしました。賑やかな各ブースの様子と反響をレポート致します!


Food booth...


今年は「メイン」と「サブメニュー」が選べるスタイルのハワイアンランチプレート♪

スタッフ5名、連日AM9:00から約1時間で仕込みを終え、いざオープン!!

1日で約750食をご提供。3日間の総数はなんと約2300食という数量に・・・!!


皆様のおかげで連日大盛況。沢山の方に「美味しいハワイ」をお届け出来ました!

実際にご用意した、ハワイがたっぷり堪能できるメニュー!

これらに合わせて、

・マウイゴールドパイナップルスティック

・オレオチーズケーキwithリリコイバターソース

・ハワイアンパンケーキ

などのデザートも充実!!




これだけのメニュー数を揃え、お客様からは「年々レストラン化してますね!」と、嬉しいお声も。

全てを5人1時間で準備したメニューとは思えないくらい!!
ですが、、、どなたでも意外と簡単に仕込が出来てしまうものばかりなんです!

どのメニューも人気でしたが特に、ギフトショー2日目に登場した、
Kauai kookieのアンさんによるパパイヤシードドレッシングを使用した
スペシャルメニュー「マリネードパパイヤシードチキン」が大人気でした!

鶏もも肉を、パパイヤシードドレッシングとガーリックをミックスしたソースにマリネして、
後は熱々の鉄板で焼くだけの超簡単絶品メニュー!!

出来上がりと同時に即完売でした。

作り方はとっても簡単なので、会期中食べられなかった方は
是非一度ご家庭や、お店で試してみて下さい。



■ハワイの簡単ローカルメニュー 【マリネードパパイヤシードチキン】 1人前レシピ

・鶏もも肉               100g

・パパイヤシードドレッシング   適量(お肉にまぶすくらい)

・にんにく               少量


ボウルに上記の材料を入れて軽く揉みましょう!

使用したMade in Hawaiiの商品


KAUAI KOOKI COMPANY

パパイヤシードドレッシング

またレジ横では、ハワイHPC社のタロイモパウダーを練りこんだTAROBRANDブレッドを
ギフトショー限定で販売!もちっとした食感とほのかに感じる甘い生地が人気の秘訣!

・タロイモベーグル

・バターホイップタロデニッシュ

・マカダミアナッツチョコタロデニッシュ

・タロタートルブレッド

・タロブレッド

おかげさまで最終日早い時間で完売しました。

ハワイの美味しいワイアルアコーヒーと一緒にbreak timeを楽しまれている方もしばしば。

また今年も皆様に「美味しいハワイ」をご提供する事が出来、

スタッフの3日間の疲れも最終日には吹っ飛んだ様子でした♪


Whole sale booth...

Made in Hawaiiの食品を手掛けるハワイの会社21社が約90アイテムを出展、

ハワイ現地からも約21名のファーマーが来日し、どのメーカーもファーマー自ら商品の実演サンプリングを行い、商品の魅力を伝えていました。

(会場では「アロハ~♪マハロ~♪」と賑やかな声が常に鳴り響いていました♪)

中でもOlakaiHawaiiウェンハオさんによるシーアスパラガスの実演サンプリングは多くの人が!

ファーマーのウェンハオさん自らが商品の魅力を熱弁!

「シーアスパラガスとは、海水田で栽培される植物で、天然のミネラルが豊富なんです。次世代のヘルシーフードとして大注目されており、肝臓、心臓、およびセルDNAを保護する植物化合物が含まれており、また、ビタミンA、C、B2、およびB15、アミノ酸、鉄分、そしてカルシウムやマグネシウムなどの鉱物も豊富に蓄えられています。 自身が持つ塩味とシャキッ!コリッ!とした食感が非常に特徴的な野菜なんです!是非一度食べてみて下さい!」と。

来場者の方々も真剣に話を聞き、シーアスパラガスをご試食されていました。

その他にも
・Kauai Kookie のアンさん
・Haliimaile Distilling Company のマークさん
・Maui Preserved のアンソニーさん
・Haute Confectionery Boutique のリズさん
・Liko Lehua のドーンさん
・Hawaiian Chip Company のジミーさん
・Haliimaile Pineapple Company のルディーさん
・Benny's Farm のベニーさん
・Coscina Brothers Coffee Company のアルフレッドさん など

来場された沢山の方に「美味しいハワイ」をお届けしていました。

実演サンプリングを行った商品は、物販ブースで最終日には売り切れに。

やはり商品に思いを込めたファーマーの言葉の説得力は違いますね!
また一方で、国内でハワイメーカーと共同開発・製造をしている商品も展示。

・ハワイの老舗チョコレートメーカーのメネフネマックチョコレートがコーティングされたポップコーン

・HPC タロブランドのタロイモパウダーを混ぜ、国内製造しているのタロパンケーキMIX

などが注目を集めていました。

最近特にお問い合わせの多いタロイモパウダーですが、今年の6月頃販売開始した「タロイモパンケーキMIX170g」は
HAWAII FOODSでも発売当初から人気があり、「タロイモパンケーキMIX567g」に関しては常に不動の人気を誇る商品です。

ギフトショーで注目を集める商品は、HAWAII FOODSでも注目を集めやすい商品のようですね。

やはりこちらも物販ブースでは売り切れになっていました!


同時に今回のギフトショーでは約20種類の新商品お披露目もありました。

・Maui Upcountry
【リリコイシロップ・リリコイカード・柿ジャム・グアヴァバター・ピーチバター・マウイピーチジャム】
9月16日販売開始

・SIMPLE COMPANY
【ココナッツオイルポップコーン】
9月16日販売開始

・MAUI PRESERVED
【レモンタイムマーマレード・ストロベリージャム・ローストトマトピューレ・ポホレピクルス】
10月中旬頃 販売予定

・KhalaFlesh
【マフィンミックス・マカダミアナッツ】
10月中旬頃 販売予定

・KauaiKookie COMPANY
【NEWフレーバークッキー...etc.】
販売未定

・HaliimaileDistillingCompany
【OAKED VODKA・INFUSED with COGNAC】

販売未定

ご覧頂いたこれらの新商品はHAWAII FOODSで続々と販売を開始していきます。
今後、商品の詳細情報や新商品販売開始のお知らせは、HAWAII FOODS新着情報ページ、
DMなどにどんどんアップしていきます。そちらのチェックもお忘れなく!!!

Retail booth...

ビックサイト・ホール一番奥側にハワイの売店としてブースを出展。

スタッフ4名で、ブースにお立ち寄り頂いた方へ

約90アイテム全商品のサンプリングをオススメしながら、

実際に”見て・触れて・食べて”沢山の方に「美味しいハワイ」をお試し頂きました!


それぞれの棚には

・100%ハワイ産マカダミアナッツを使用したハマクアマカダミアナッツポップコーンや、有機バージンココナッツオイル・ハワイ産海洋深層塩・シーアスパラガスを使用した体に優しいポップコーン、ハワイのソールフードのタロイモのチップスなどのスナック類

・ハワイ老舗チョコメーカーのメネフネマックチョコレートやハワイで一番古い老舗クッキーメーカーのカウアイクッキー、酸味料・甘味料など一切使用しておらず、原材料は、フルーツのみのカハラフレッシュ ドライフルーツなどのお菓子類

・酸味が弱く香りが強いといわれているマウイゴールドパイナップルやマウイ島クラ地区(ベニーファーム)で収穫された希少価値の高いマウイオニン、海の野菜と呼ばれるシーアスパラガスなどの生鮮商材

・ハワイのコーヒーロースターMr,Alfredさんが焙煎したAlfred's coffeeは、ハワイの各島毎の100%PULEコーヒーと6種のフレーバーコーヒー

・新商品のマウイプリザーブドのレモンタイムマーマレードやマウイアップカントリーのリリコイカードやピーチジャム、、“幻のホワイトハニー”と呼ばれているのオヒアレフアハニーなどのスプレッド類

など様々なジャンルの商品が並び、ギフトショー会期中はプロモーションプライスにてご提供していました。

特に新商品の「ハウテクッキー」はプロモーションプライスの反響も良く、多くの皆様にご購入頂いておりました。


会期中にご紹介させて頂いた商品カタログが出来ましたので宜しければ下記リンク先をご覧下さい。

【Eat Hawaii Press 2015 商品カタログ】はこちら



また、パンケーキブームも約4年目に突入しますが、未だに反響が衰える様子もなく、


今年はHPCタロパンケーキMIXの注目もさることながら、


HAMAKUA マカダミアナッツ パンケーキMIXキットの売れ行きが非常に好調でした。

パンケーキMIX粉とクラッシュされた100%ハワイ産マカダミアナッツ、


シロップ2袋が入ったキット商品。

このキットとお水とフライパンがあれば、簡単に本格ハワイアンパンケーキが楽しめる優れものです!


親御さんや家カフェ思考の方に人気だったのではないでしょうか。

そんな中、ギフトショー物販ブースにて特に人気のあった商品をランキングでご紹介しちゃいます♪
1位:ハマクアポップコーン
100%ハワイ産マカダミアナッツとマッシュルームタイプのポップコーンに甘いキャンディーキャラメルをコーティングしたグルメポップコーン。
2位:リコレフアリリコイバター
リコレフアのリリコイバター。リリコイ=パッションフルーツの爽やかでトロピカルな甘酸っぱさが美味しいフルーツピューレ
3位:生鮮シーアスパラガス
天然の塩気をもつ、新感覚野菜。海水田で栽培される植物で、天然のミネラルが豊富。次世代のヘルシーフードとして大注目です。
4位:バージンココナッツオイルポップコーン
有機バージンココナッツオイル、ハワイ産海洋深層塩、シーアスパラガスを使用した体に優しいポップコーン登場!!
5位:カウアイクッキー(4フレーバー)
カウアイ島の職人さんが手作りしている名物カウアイクッキー。ハワイで一番古い老舗のクッキーです。ハナペペというのどかな田舎町の工場で作られ、どこか暖かさを感じるクッキーです。
6位:パイナップルシュガーケーンシロップ
マウイ島で収穫されたマウイゴールドパイナップルとシュガーケーンを使用し、甘い香りが広がります。

全体的にポップコーンの人気が強かったようですね。

ハマクアポップコーンは贅沢にコーティングされたキャラメルとゴロっと入ったマカダミアナッツがやみつきに。

今特に注目を浴びているココナッツオイルを使ったポップコーンも今後の注目商品になりそうな予感です。

パッションフルーツを使用したリリコイバターは、甘酸っぱく南国を感じさせる所が根強い人気!

食感とテイストが非常に珍しいシーアスパラガス。普段なかなかお目にかかれない商品なので購入される方も多かったようですね。

ハワイの手作りクッキーは、4種のフレーバーがあるのも魅力的!

マウイゴールドパイナップルの香りが広がるシロップはジュースやサラダなど使い方はいろいろ。と

色々なシーンや目的で「美味しいハワイ」の商品が購入されていました。

上記商品はHAWAII FOODSでも好評販売中です。是非一度お試し下さい!



今回、ギフトショーでは出展社数2,548社、入場者数は延べ189,948人の方がビックサイトに来場頂きました。

その中でもハワイの各ブースでは、フードメニューのご提供方法、小売での物販ブースでのセールス方法など様々な美味しいハワイのご提供の形をお見せできたのではないでしょうか。

実は、、、フードブースで提供していたメニューはどなたでも簡単に調理出来るものばかりです!
例えば、チリビーンズは湯煎していただくだけでご利用頂けます。カルアピッグのほぐしタイプは湯銭後キャベツと炒めて頂くだけでOKです。
またお店様独自の味付けでオリジナルメニューに仕上げていただく事も可能です!

カフェ開業予定の方や、現在メニューで新しいものをお考えの方、お気軽に弊社までご相談頂ければと思います。

また小売に関してはディスプレイ方法や、現在の流行りや売れ筋アイテム、商品の良さ、背景などの伝え方でお客様の反応が変わってきます。
HAWAII FOODSでは今後商品情報の充実や店頭でご利用頂けるPOP、商品画像やイメージ画像などのコンテンツを増やしていき、
実際に商品を手にとってご覧頂いていない方でも、より商品の良さや内容が分かりやすく伝わりやすいサイト作りをしていきます。

フードブースでの商品の活用方法や、物販ブースでの商品の売れ方や傾向・お客様の動向が、皆様の販売促進のご参考になれば幸いです。

今後、商品導入・検討にあたり、多くの新商品があるなかHAWAII FOODSでは単品でのご購入も可能となっております。
※単品の場合送料がかかります。

どの商品にしようかお悩みの際は、少ない数量で色々な種類の商品をお試し頂ける単品でのご購入もご利用頂ければと思います。

またハワイフーズでは今後、新商品導入サポートキャンペーンを実施予定です。
通常のセット商品では無い、売れ行きのアイテムを厳選したアイテムの詰め合わせセットを送料込みのスペシャルプラスにてご提供!
など。皆様に初回導入でお試し頂き易いキャンペーンを行っていきます。
サポートキャンペーンの詳細は、HAWAII FOODSの新着情報やDMにてお知らせ致しますので
こちらの方も、もれなくチェックしていただければと思います!


既に会員の方はこちらから新着情報をチェック
https://www.hawaiifoods.net/mypage/plg_CustomerNews_news.php


まだ会員でない方、下記URLからHAWAII FOODSの会員登録が行えます。
https://www.hawaiifoods.net/entry/kiyaku.php



その他ご質問やお問い合わせは


SimpleCompany 弊社ホールセール事業部
MAil:cs@simplecompany.co.jp
TEL:03-5687-7033


までお気軽にお問い合わせ下さい。

以上 ギフトショー2015年秋 のレポートをお届けいたしました!

改めて、ギフトショー ハワイブースへお越し頂いた皆様、誠にありがとうございました!

今後ともハワイのファーマーや食品メーカーを共に盛り上げて頂けますよう宜しくお願い致します!

Mahalo~


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